Blasé des palaces qu'ils visitait de par le monde au grès de ses reportages touristiques et sommé par la commune de faire qq chose de la ferme en ruine qu'il tenait de sa famille depuis 1622, le journaliste Philippe Etcheverry a transformé cette très vieille maison du XVIIème en port d'attache pour voyageurs en recherche d'authenticité
Du Pays Basque, Philippe possède toutes les clefs: histoire, culture, pelote, gastronomie (il publie chaque année un guide gastronomique rien que pour vous)... il vous évitera de tomber dans les pièges à "toutou". Quant aux chambres d'hôtes, il les a voulues charmantes pour gens charmants que sa gentillesse charme assurément. Vastes, de chaux colorées, parquet à l'ancienne, sans sacrifier au confort d'un hôtel 3 étoiles. En 2008, il a satisfait à la demande insistante de ses clients en édifiant , sur la propriété, un complexe sportif avec bassin de nage (20m x 3m) chauffé à l’année, avec hammam et salle fitness. Une naturopathe vient à la demande prodiguer massages et scéances de shiatsu
Sa devise: "je reçois des clients et c'est des amis qui s'en vont", résume parfaitement son "plan marketing".
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